スーパーとドラッグストアの違いは？

「売場を自分でつくり、数字を動かす仕事がしたい」。食への関心からスーパーマーケットを志望している方の中には、そんな思いを持つ人も多いはずです。同じ思いを持って、ドラッグストアを選ぶ人もいます。

このページでは、毎日の暮らしを支える2つの小売業を並べ、同じ「店舗の仕事」でも何が違うのかを具体的に見ていきます。

スーパーもドラッグストアも
「売場をつくり、数字を動かす仕事」

スーパーマーケットの仕事の醍醐味は、何をどれだけ仕入れ、どう並べるかという判断が、その日の売上に直結することです。天候や季節、地域の行事を読みながら発注量を決め、売場を整えていく。自分の判断が数字で返ってくる手応えが、日々の仕事の原動力になります。

この手応えは、ドラッグストアでも味わえます。「薬の相談に乗るお店」というイメージを持たれがちですが、毎日の仕事の多くは、発注、品出し、売場の配置、売上や在庫のチェックといった店舗運営です。どちらを選んでも、売場と数字が仕事の真ん中にあることに変わりはありません。

ひと目でわかる、スーパーとドラッグストアの違い

違いのポイントを、表で整理しておきます。

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優劣ではなく、どんな店舗の仕事をしたいかで選び方が変わります。それぞれの違いを順に掘り下げていきましょう。

任される範囲の違い｜
深く担うか、幅広く担うか

売場を任されるという点は同じでも、任され方には違いがあります。

スーパーマーケット｜部門のプロとして、自分の売場を育てる

スーパーマーケットの店舗は、青果、精肉、鮮魚、惣菜、グロサリーといった部門に分かれているのが一般的です。配属された部門で商品知識と加工技術を身につけながら、その売場の発注や陳列、販促を任されていきます。早いうちから「自分の売場」を持てるのが大きな魅力です。

同じ部門で経験を重ねるほど、旬の見極めや売れ筋の読みが鋭くなり、売場の成果もはっきり表れてきます。部門チーフになればパート・アルバイトのスタッフをまとめる立場になり、その先の店長はすべての部門を束ねて店舗全体を動かす存在です。バイヤーとして仕入れの最前線に立つ道もあります。

ひとつの領域で確かな実力をつけ、それを足がかりに店舗、そして会社全体へと視野を広げていく働き方です。

ドラッグストア｜カテゴリをまたいで、売場を組み立てる

ドラッグストアの店内には、薬やコスメ、食品、生活雑貨まで、ジャンルの異なる商品がひとつ屋根の下に並びます。どの商品を入口近くに置くか、医薬品の棚と日用品の棚をどうつなげるか。ジャンルの組み合わせで売場を考える視点が求められます。

扱う範囲が広いぶん、ひとつの商品分野をとことん極めるには時間がかかります。そのかわり、店舗全体の売上や在庫の動きを早くから意識しながら働けるのが特徴です。相談の担当と店舗運営の担当を分けて配置する会社では、運営の担当としてスタッフの動きまでを見ながら判断していきます。

幅広い商品に触れながら、店舗をひとつの単位として動かす感覚を身につけていく働き方です。

専門性の違い｜
手に残る技術か、資格につながる知識か

どちらの仕事でも、ほかの人にはまねできない専門性が身につきます。ただ、その中身は大きく異なります。

スーパーマーケット｜魚をさばく、肉を切る。現場で磨く「手の技術」

スーパーマーケットならではの専門性が、食材を扱う技術です。魚をさばく、肉を部位ごとに切り分ける、野菜や果物の食べ頃を見極めるといった技術は、ほかの小売業ではなかなか身につかないものです。日々の仕事を通じて、少しずつ手に覚えさせていきます。

こうした技術は、資格の有無よりも現場での経験がものを言う世界です。先輩の手元を見て学び、繰り返し練習するうちに、スピードも仕上がりも上達していきます。まさに「手に職」と呼べる技術であり、数字では表せない一生ものの財産になります。自分の食卓でもずっと役に立つのは、うれしいおまけです。

ドラッグストア｜登録販売者を軸に、健康と美容の知識を身につける

ドラッグストアの専門性を支える柱は、一般用医薬品を扱える公的資格「登録販売者」です。かぜ薬や鎮痛剤、胃腸薬など、市販薬の約9割を占める第2類・第3類医薬品の販売と相談対応ができるようになります。学歴や実務経験を問わず受験でき、取得後も勤務先の研修で知識を更新していく仕組みです。

医薬品に加えて、スキンケアや食事、健康食品についての知識も仕事の中で深まっていきます。資格という形で専門性を示せるため、自分の成長を確かめやすいのが特徴です。

入社時点で薬の知識がなくても問題はありませんが、資格の取得には試験に向けた勉強が欠かせません。多くの人が、仕事と両立しながらコツコツと学習を進めています。学習の支援や研修を用意している企業も多くあります。

参照元：全日本医薬品登録販売者協会（https://zenyaku.or.jp/aiming）
山梨県「登録販売者の外部研修について」（https://www.pref.yamanashi.jp/eisei-ykm/torokuhannbai_gaibukennshu.html）

▶あわせて読みたい：医薬品登録販売者とは／新卒でも登録販売者は取得できるのか？

売場と数字の向き合い方の違い｜
鮮度を読むか、季節の悩みを先読みするか

どちらも数字を動かす仕事ですが、売上を左右する要素と、売場に重なる接客の中身には違いがあります。

スーパーマーケット｜その日のうちに勝負が決まる、鮮度とロスの判断

スーパーマーケットの売場で特に重要なのが、日持ちしない生鮮食品の扱いです。仕入れすぎれば廃棄が増え、少なすぎれば売り逃しが起きる。値引きのタイミングをいつにするかも含めて、毎日が鮮度とロスとの勝負になります。価格競争の激しい業態でもあり、品質と利益をどう両立させるかに、知恵の絞りがいがあります。

天気予報や地域の行事をにらみながら発注量を調整し、その結果が翌日の数字に表れる。この短いサイクルで判断と検証を繰り返すうちに、需要を読む力が確実に鍛えられていきます。売れ方を読む経験は、業界を変えても活きる力です。また、食品は生活必需品のため、景気の波に左右されにくい安定した領域でもあります。

ドラッグストア｜季節の悩みを先読みし、棚を組み替える

ドラッグストアの数字を動かすのは、季節とともに変わるお客様の悩みです。春先には花粉対策、夏には日焼け止めや汗対策、冬にはかぜ薬や乾燥対策と、悩みの波を先回りして売場を整えることが売上につながります。

医薬品や化粧品は生鮮食品に比べて日持ちするものが多い一方、商品の種類が非常に多く、在庫を抱えすぎないための管理が欠かせません。近隣の店舗との価格競争もあり、どの時期にどの商品を前に出すかを計画的に考える力が求められます。地域の客層によって売れる商品も変わるため、自分の店のお客様を知るほど、売場の精度が上がっていく仕事です。

売場に重なる接客｜食卓の提案か、体の相談か

売場づくりに加えて、どちらにもお客様との会話があります。スーパーでは、鮮魚や精肉の対面コーナーで調理方法を伝えたり、旬の食材を使った献立を提案したりと、食の専門家として食卓を豊かにする提案ができます。「今日の夕飯、何にしよう」というお客様の迷いに応えられるのは、食を扱う仕事ならではです。

ドラッグストアの場合、シャンプーや洗剤を買いに来たお客様から、体調や肌の悩みを打ち明けられる場面が日常的にあります。売場づくりと並行して、健康の相談に応える役割も担うのがドラッグストアです。

あなたに合うのはどっち？
タイプ別に見る向いている人

ここまでの内容を、どんな人に向いているかという視点で整理しました。直感的に「こっちかも」と思える方を、選ぶヒントにしてみてください。

「食卓」を支えるか、「健康」を支えるか

スーパーマーケットもドラッグストアも、売場をつくり、数字を動かしながら地域の暮らしを支える仕事です。違いは、任される範囲、武器になる専門性、そして売場と数字の向き合い方にありました。最後に、自分の考えに近いほうを選んでみましょう。

• ひとつの部門を深く担いたいか、ジャンルをまたいで幅広く担いたいか
• 手の技術を磨きたいか、資格に裏づけられた知識を身につけたいか
• 食卓を豊かにする提案がしたいか、健康の悩みに応えたいか

前半に惹かれたならスーパーマーケット、後半に心が動いたならドラッグストアが、あなたに合った選択肢かもしれません。売場と数字を動かしたいという思いは、どちらの業界でもしっかりと叶えられます。

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監修は？

株式会社サンドラッグ

引用元：サンドラッグ採用公式HP
https://www.sundrug-recruit.jp/

全国展開するドラッグストアチェーン

サンドラッグは、全国展開しているドラッグストアチェーン。 15年先までを見据えた成長マップと、段階的な研修制度を整備していて、接客の基本から始まり、専門知識やマネジメントスキルまでを無理なく習得できる制度を持っており、未経験の方でも安心してキャリアをスタートできます。 将来的には、店長や本部スタッフなど多彩なキャリアパスが用意されており、一人ひとりが自分らしい働き方を実現できる職場です。

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